El cuiner riudomenc Jaume Solé Gispert serà la persona que inaugurarà la Fira de l’Avellana 2024, en l’acte que es farà divendres dia 9 d’agost a les 20h al pati de l’escola Beat Bonaventura.
El Jaume Solé acumula una llarga trajectòria com a cuiner i des de fa anys és el xef executiu de Port Aventura. S’ha format en cuines nacionals i internacionals.
De família pagesa, és un gran defensor i impulsor del producte de proximitat i de qualitat. En aquest sentit, és membre del comitè organitzador de la Fira de l’Avellana, un certamen en el qual ha col·laborat durant molts anys.
Representa tota una saga de cuiners i elaboradors riudomencs que els últims anys ha excel·lit en múltiples restaurants i negocis del nostre territori. De fet, el Jaume Solé ha col·laborat amb molts d’ells en diverses edicions de la Fira de l’Avellana.
Font: Ajuntament de Riudoms
