El Departament d’Agricultura desplega a Mèxic una campanya de posicionament del producte català
Catalan Food PRISSA: Promoció dels Sabors Catalans a Mèxic
El mes de maig ha estat testimoni d’una important iniciativa que ha portat els sabors de Catalunya a Mèxic: la campanya Catalan Food PRISSA. Aquesta acció, impulsada pel Departament d’Agricultura i Prodeca, compta amb la col·laboració de la Delegació del Govern de Catalunya a Mèxic i Centreamèrica, i s’orienta a potenciar la visibilitat i el posicionament dels productes agroalimentaris catalans en el mercat mexicà.
La iniciativa es desplega en 13 establiments de la cadena PRISSA, que destaca per la seva distribució de productes gourmet al centre i sud-est de Mèxic. Aquesta cadena ha estat pionera en la distribució de vins, destil·lats i alimentació de gamma alta en el país, amb prop de 30 botigues especialitzades en diferents formats, que va des de l’autoservei fins a restaurants gourmet.
Un Mercat en Creixement
Mèxic s’ha consolidat com el principal destí per als aliments i begudes catalanes a Amèrica Llatina, amb exportacions que superen els 185 milions d’euros anuals. Aquestes xifres representen aproximadament el 28% del valor exportat a la regió. La base de clients és sòlida, amb més de 400 empreses catalanes que exporten regularment al país. La creixent demanda de productes de qualitat, impulsada per una població de més de 130 milions d’habitants i un mercat agroalimentari dinàmic, ha posat en el punt de mira les ofertes premium, com vins, oli d’oliva i productes gourmet.
La campanya Catalan Food PRISSA inclou 21 empreses catalanes i més de 100 referències de productes, abastant vinagres, conserves, oli d’oliva, caves, dolços i begudes. Mentre que l’anxova de l’Escala i AVGVSTVS Fòrum presenten una oferta gastronòmica que permet explorar la riquesa culinària catalana, aquest esdeveniment aspira a establir noves connexions comercials.
Experiències Gastronòmiques
La campanya no només es limita a la presència física dels productes a les botigues. Inclou un programa de tastos i activitats que té com a objectiu generar interès entre els consumidors i fomentar l’experiència gastronòmica. Els tastos es realitzaran en diverses localitzacions, involucrant influencers, clients i representants d’empresa, ajudant a difondre la receptivitat dels productes catalans davant d’un públic divers.
A més, s’ha dissenyat un Menú Catalunya que incorporarà plats elaborats amb les referències dels productes catalans disponibles en aquesta promoció. Així, els restaurants gourmet de la cadena PRISSA oferiran una experiència completament immersiva, una manera de celebrar i compartir la cultura gastronòmica catalana amb els consumidors mexicans.
Un Futur Prometedor
En el marc d’aquesta campanya, del 17 al 23 de maig es realitzarà un viatge institucional que comptarà amb la presència d’altres autoritats catalanes, incloent el conseller d’Agricultura, Oscar Ordeig. L’objectiu és reforçar les relacions comercials amb agents clau del mercat mexicà i identificar noves oportunitats per a les empreses catalanes. Aquesta agenda també inclourà la participació en fòrums internacionals que aborden la innovació agroalimentària i la seguretat alimentària.
Amb aquesta iniciativa, Catalunya demostra la seva capacitat d’expansió en mercats internacionals i la seva aposta per productes de qualitat, sempre amb l’objectiu d’augmentar la seva presència en un mercat que mostra un interès creixent per la dieta mediterrània i el bon menjar.
Conclusió
Catalan Food PRISSA representa no només una oportunitat per als productes catalans, sinó també un pas important en la internacionalització del sector agroalimentari català. Amb un enfocament en la qualitat i l’experiència del consumidor, aquest projecte promet aportar fruits a llarg termini, amb un mercat mexicà que s’està posicionant com un dels més importants per als productes de valor afegit.
La reconeguda qualitat i el sabor distintiu dels productes catalans, com les anxoves de l’Escala i els vins d’AVGVSTVS Fòrum, seran els protagonistes d’aquest viatge per captivar i seduir el paladar mexicà, establint connexions duradores entre dues cultures riques en tradicions culinàries.
Font: Departament de Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya
Enllaç a la font